Willkommen zu Austern & Cava
Austern und Cava sind ein „erschwinglicher Luxus“, den ich besonders in meinen Spanien Urlauben an einer fantastischen Austernbar zu schätzen gelernt habe. Aber nicht nur im Urlaub und fernen Ländern sind Austern, Cava, ein guter Vermut und leckere Beilagen ein Genuss.
Auch daheim genieße ich gerne diese besonderen Lebensmittel, denn Austern sind immer wieder etwas Besonderes. Austern sind einfach, da du sie ohne weitere Zutaten genießen kannst, und doch sind sie ein Erlebnis für die Sinne. Denn du riechst, schmeckst und spürst das Meer mit jeder Auster aufs Neue.
Für mich sind Austern, Cava und Co. Ausdruck eines besonders lebensbejahenden Gefühls.
Ein Gefühl, dass sich in der spanischen Lebensart, wie ich sie kennenlernen durfte, widerspiegelt. Familienfeste, bei denen alle zusammenkommen, leckere Kleinigkeiten, gute Laune und auch das eine oder andere Glas Cava auf der Terrasse, sind für mich Ausdruck purer Lebensfreude.
Mit diesem Blog möchte ich daher ein Stück dessen weitergeben, was für mich unter anderem Lebensfreude und Genuss bedeutet.
Daher hoffe ich, du findest hier einige leckere und einfache Rezepte, kreative Ideen und ein Stück spanische Lebensfreude.