Austern Rezepte
Legenden nach wurde in den 1890er Jahren im Antoine’s Restaurant in New Orleans, Louisiana, das berühmteste Austern Rezept der Welt erfunden: Austern Rockefeller. Wahrscheinlich wurde…
Japanische Austern mit Rettich und Chili sind eine köstliche Delikatesse für Feinschmecker. Die Kombination aus zarten Austern, knackigem Rettich und der leichten Schärfe des Chilis…
Austern Wissen
Wer Austern kauft, steht vor der Frage, wie soll ich die Austern aufbewahren? Verzehrst du die Austern sofort, wenn du nach Hause kommst, dann ist…
Die FAQ zu Austern stellen dir die 8 wichtigsten Tipps, Tricks und Fragen rund um das Thema Austern und ihren Genuss kurz und prägnant zusammen.…
Alles über Cava
In einem gut sortierten Supermarkt gibt es ach in Deutschland bereits eine große Auswahl an verschiedenen Cava-Sorten. Dabei stellt sich aber nicht selten die Frage,…
Was ist Cava? Diese Frage ist nicht leicht zu beantworten. Denn Cava ist nicht einfach nur ein spanischer Schaumwein, sondern vielmehr ein wichtiger Bestandteil der…
Rezepte für Austern Beilagen
Du hast im Urlaub in einer kleinen Strandbar unglaublich leckeren gegrillten Tintenfisch gesessen und bist jetzt auf der Suche nach einem authentischen Rezept? Ich habe…
Pimientos de padrón sind eine klassische Vorspeise der spanischen Küche, die ursprünglich aus der galizischen Stadt Padrón stammt. Dabei ist das Gericht nicht nur für Touristen typisch…